越酸的水果维c越多吗

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

水果的酸度与维C含量并不总是直接相关。虽然某些酸性水果确实富含维生素C,如柑橘类水果(如橙子、柚子等),但并非所有酸味水果的维C含量都较高。

水果的酸度主要来源于其中的有机酸,例如苹果酸、柠檬酸等,这些有机酸的含量和种类决定了水果的口感。而维C含量则与水果的品种和种类有关,不同种类的水果维C含量差异较大。

因此,不能仅凭水果的酸度来判断其维C含量。要获取更多维C,应选择已知富含维生素C的水果种类。同时,食物来源的多样性也是保持健康饮食的重要组成部分。

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