患糖尿病可以吃核桃吗
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
糖尿病患者可以适量食用核桃。
核桃是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E等营养成分，有益于身体健康。对于糖尿病患者而言，适量食用核桃可以提供能量和营养，不会对血糖造成过大的影响。但是需要注意以下几点：
1、控制食用量：虽然核桃营养丰富，但是其中也含有一定的脂肪和热量，过量食用可能会导致热量摄入过多，不利于血糖控制。建议每天食用量控制在一定范围内，比如一小把核桃。
2、血糖稳定时食用：如果糖尿病患者血糖控制不稳定，建议避免食用核桃等高脂肪、高热量的食物，以免影响血糖波动。
3、注意食用方式：糖尿病患者可以将核桃作为零食直接食用，或者将其用于烹饪。但是需要注意避免食用加入大量糖分的核桃制品，以免糖分摄入过多。
总之，糖尿病患者可以适量食用核桃，但需要注意控制食用量、在血糖稳定时食用以及注意食用方式。如果有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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