西红柿能和螃蟹一起吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
西红柿和螃蟹可以一起适量食用。螃蟹是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，含有丰富的钙、磷等矿物质，并且含有优质的蛋白质。而西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对人体健康有益。这两种食物成分并不会相互排斥或产生不良反应。
然而，螃蟹性寒，且蟹蛋白不易被人体吸收利用，因此需要注意适量食用，避免过量食用引起胃肠不适。对于胃肠功能较弱的人来说，建议谨慎搭配食用。此外，还需注意食物的烹饪方式，避免过于油腻和辛辣，以减轻胃肠的负担。
总的来说，适量食用西红柿和螃蟹对身体是有益的，但要注意个体差异和适量原则。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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