老年人慢性疾病性贫血饮食禁忌有哪些

468次浏览・7月前

问题详情：老年人慢性疾病性贫血饮食禁忌有哪些？

顾斌副主任医师血液内科

苏州大学附属第一医院三甲

老年人慢性疾病性贫血需要注意饮食禁忌，具体包括以下几点：

1、避免抑制铁吸收的食物：如浓茶、咖啡等含有咖啡因的饮料，以及含钙、锌高的食物，如牛奶等。这些成分可能与铁元素结合，影响其在胃肠道的吸收。

2、控制脂肪摄入：高脂肪食物如肥肉等可能会抑制人体造血功能，尤其是对于患有慢性病和贫血的老年人来说，脂肪的摄入应控制在每天50克左右。同时，应尽量避免食用油炸或过于油腻的食品。

3、限制辛辣食物：患有慢性疾病的老年人应限制辛辣食物的摄入，以免刺激肠胃影响食欲和对营养物质的吸收。

4、控制不易消化的食物：对于老年人来说，本身肠胃功能就比较弱，患慢性疾病和贫血后更应注意饮食易消化，避免进食不易消化的食物，以免加重肠胃负担，影响营养的消化吸收。如一些黏腻的米糕类食物等。

除了上述禁忌外，贫血的老年人还应适当补充蛋白质和维生素丰富的食物，如瘦肉、肝脏、鸡蛋等。同时多吃新鲜蔬菜和水果以保证营养的全面摄入。具体饮食安排还需要结合个人的实际情况和医生的建议进行调整。

总的来说，贫血老年人的饮食应以清淡营养为主，保持均衡的饮食结构，避免过量摄入对身体不利的食物。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有