胆囊炎什么东西不能吃

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问题详情：胆囊炎什么东西不能吃？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

胆囊炎患者应避免摄入辛辣油腻、高脂肪、高热量的食物以及刺激性食物。具体来说，以下几类食物不建议食用：

1、辛辣油腻食物：如辣椒、花椒等辛辣食物和大蒜、洋葱等刺激性食品，以及炸鸡等油腻食物。这些食物可能导致胆囊收缩，引发疼痛或炎症加重。

2、高脂肪食物：如猪肉、牛肉等含有较高脂肪的食物。胆囊需要分泌胆汁来帮助消化脂肪，摄入过多高脂肪食物会增加胆囊负担。

3、高热量食物：如甜品和巧克力等含糖量高的食物，这些食物会使体重增加，加重胆囊的负担。

4、刺激性食物和饮品：如酒精、咖啡和碳酸饮料等刺激性饮品，以及生冷食物如冰淇淋等，都应避免食用。这些食物或饮品可能会引发胆囊炎症加剧，导致胆绞痛等症状。

除此之外，胆囊炎患者还需要注意饮食规律，定时进餐，避免暴饮暴食或空腹时间过长。日常饮食应以清淡、低脂、易消化为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果症状持续加重或出现其他不适，请及时就医。

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