下碱性的食物、水果及蔬菜有哪些

314次浏览・4月前

问题详情：下碱性的食物、水果及蔬菜有哪些？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

碱性食物、水果及蔬菜有很多种，包括但不限于以下这些：

碱性食物如豆腐、豌豆、大豆、绿豆等豆类及其制品，以及牛奶、核桃、杏仁等坚果类。此外，茶叶、蜂蜜以及深海鱼类如三文鱼、鲈鱼等也是碱性食物。在中药中，一些药材如鹿茸也是碱性的。另外还有一些坚果海藻类食品如海带也是碱性食品。

碱性水果包括柠檬、橘子、樱桃、香蕉等。这些水果中的成分在人体内代谢后会产生碱性物质。同时，一些野菜也是碱性食品，比如马齿苋等。此外，还有一些常见的蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等也是碱性的。特别需要注意的是，有些水果虽然口感偏酸，但在人体内代谢后是产生碱性物质的，比如山楂等。

以上列举的碱性食物、水果及蔬菜仅供参考，如果需要更详细的建议或存在健康问题，建议咨询营养师或医师的建议。另外请注意，食物的酸碱性质并不能完全解释其对健康的影响，饮食的均衡和多样化仍然是非常重要的原则。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有