孕妇中期能吃扁豆吗

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问题详情：孕妇中期能吃扁豆吗？

鲍燕副主任医师产科

武汉大学人民医院三甲

孕妇在中期是可以适量食用扁豆的。扁豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，如铁、钙等，具有健脾益气、化湿消暑等功效。扁豆的营养价值较为丰富，可以补充孕妇所需的营养物质，对胎儿的生长发育也有积极作用。适量食用扁豆有助于增强免疫力，促进消化等。但需注意以下几点：

1、食用新鲜扁豆：确保扁豆新鲜无虫蛀，过期变质的扁豆一定不能食用。另外，要确保扁豆煮熟煮透，以免出现中毒症状。未煮熟的扁豆中含有凝集素等毒素，可能导致中毒反应，如恶心、呕吐等症状。

2、适量食用：虽然扁豆营养价值高，但孕妇也应注意适量食用，避免过量增加消化负担。

3、注重饮食均衡：孕妇在食用扁豆的同时，也要注意膳食均衡，多摄入富含蛋白质、矿物质、维生素等的食物，如肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果等。

4、孕妇体质差异：部分孕妇可能因体质差异对扁豆存在过敏或消化不良反应，如果出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生。

总之，孕妇在中期可以适量食用扁豆，但要注意选择新鲜、煮熟的扁豆，并注重饮食均衡。如有任何不适或疑虑，建议及时咨询医生。

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