花甲死了还能吃吗
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我要回答王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
花甲死亡后不建议食用。因为花甲是贝类海鲜,死亡后细菌会在其体内快速繁殖,并且会产生有害的物质,对人体健康产生影响。
尽管花甲内含有丰富的营养成分,但进食死去变质的花甲会含有许多有害的微生物和毒素。食用后可能会引起食物中毒,导致腹痛、腹泻、恶心等症状。严重的情况下,还可能导致急性胃肠炎等疾病。所以出于食品安全和健康考虑,购买和食用新鲜的花甲是很重要的。在购买时确保花甲鲜活,并且尽量选择可靠的市场和供应商以确保食品质量。
综上所述,花甲死后不能食用。为了保证身体健康和安全,请不要食用已经死亡的花甲或其他海鲜。
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