脂肪肝禁止吃什么
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薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
脂肪肝患者应避免食用高脂肪、高糖、高盐以及刺激性食物。具体来说，以下食物应当尽量减少或避免食用：
1、高脂肪食物，如动物内脏、肥肉、油炸类食品等，这些食物所含的脂肪含量非常高，可能会加重脂肪肝患者的病情。
2、高糖食物，如糖果、甜点、碳酸饮料等，这些食物摄入过多会导致血糖升高，进一步加重脂肪肝病情。
3、高盐食物，如腌制品、熏制品等，这些食物所含的盐分较高，可能加重肝脏的代谢负担。
4、刺激性食物，如辣椒、花椒等辛辣食物以及咖啡、浓茶等刺激性饮品，这些刺激性食物可能会刺激肝脏，使其难以恢复健康状态。
除了以上食物，脂肪肝患者还应注意饮食的合理性，遵循营养均衡的饮食原则。平时应以低脂、低热量饮食为主，适量摄入蛋白质和维生素，同时保持饮食规律，避免暴饮暴食。此外，增加运动也是缓解脂肪肝的重要手段之一。
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