孕妇能吃蘑菇吗

孕妇可以吃蘑菇。蘑菇含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以为孕妇提供充足的营养，有助于增强机体免疫力。此外，蘑菇中的维生素及矿物质含量也较高，有利于孕妇的健康和胎儿的发育。但也需要注意以下几点：

1、一定要选择新鲜的蘑菇食用，因为变质或未煮熟的蘑菇可能存在安全隐患。对于市场上购买的蘑菇，需要彻底清洗和烹饪，以避免农药残留或污染物的摄入。

2、在怀孕期间，某些孕妇可能会出现对某些食物的过敏反应。如果孕妇对蘑菇过敏或有过敏史，应避免食用蘑菇。此外，尽管某些野生蘑菇可能被认为有药用价值，但出于安全考虑，孕妇不应随意采摘和食用野生蘑菇。如果不确定蘑菇是否安全，最好不要食用。

总之，孕期可以适量食用蘑菇来补充营养，但在选择、处理和烹饪过程中要确保安全，如有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。