吃什么能增强免疫力和抵抗力

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问题详情：吃什么能增强免疫力和抵抗力？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

增强免疫力和抵抗力需要摄入多种营养素，包括维生素、矿物质、蛋白质等。以下是一些可以帮助增强免疫力和抵抗力的食物建议：

1、蛋白质丰富的食物：如鱼肉、鸡蛋、奶制品和豆类等，有助于维持免疫系统的正常功能。

2、新鲜蔬菜和水果：如西兰花、菠菜、胡萝卜、猕猴桃、草莓、橙子等，它们富含维生素C、维生素A、维生素E和其他抗氧化物质，有助于增强免疫力。

3、坚果和种子：如核桃、杏仁、南瓜子等，它们富含健康的脂肪、蛋白质和维生素E，有助于维持免疫系统的健康。

4、菌菇类：如蘑菇、木耳等，含有丰富的营养成分，包括多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

5、粗粮和纤维食物：如全麦面包、燕麦等，有助于维持肠道健康，从而有助于免疫系统的正常功能。

6、食用菌类：如灵芝、蘑菇等，含有多种生物活性物质，具有增强免疫力的作用。

7、蒜类：蒜具有抗病毒和抗菌作用，可以增强免疫力。

除此之外，保持饮食平衡也很重要。要确保摄入各种营养素，避免偏食或暴饮暴食。此外，合理的作息和运动也是增强免疫力和抵抗力的重要因素。请注意，食物的作用并不是立竿见影的，需要长期坚持合理的饮食习惯才能保持健康的免疫系统和抵抗力。

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