生山药功效作用有哪些

生山药的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、滋补养身：生山药含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素以及多种微量元素等，能够增强人体免疫力和抗病能力，有助于滋补养身、延缓衰老。

2、收敛固肠止泻：生山药尤其对于脾胃虚弱的人有显著的益处，它能够健脾止泻，对于消化不良、大便溏泄等症状有良好的治疗效果。

3、润肺养胃：生山药能够益气养阴，对于肺虚咳嗽、痰多以及肺虚喘咳等症状有显著的缓解作用。同时，它还能滋养胃脏，促进胃肠消化吸收功能。

4、辅助降糖：研究发现，生山药对于糖尿病患者有一定的辅助降糖作用，有助于调节血糖水平。特别是对于阴虚燥热型糖尿病患者更为适用。不过需要注意的是，在烹饪山药时，应避免使用太多淀粉勾芡，以免增加热量摄入。

此外，虽然生山药具有诸多益处，但并非人人适用。对于体质偏热、易上火的人应适量食用，不可长期大量食用山药。同时，对山药过敏者应避免食用。至于哪些人不可食用山药或者应注意食用量和烹饪方式等问题，建议在医生的指导下进行。总体而言，合理适量地食用生山药对于人体健康大有裨益。