黄豆鸡汤的功效和作用

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

黄豆鸡汤是一种营养丰富的食品,其功效和作用主要体现在以下几个方面:

1、增强体质:黄豆鸡汤富含蛋白质、脂肪、胆固醇和多种微量元素,有助于增强体力,强壮身体。对于身体虚弱、免疫力较差的人,黄豆鸡汤可以起到辅助滋补的作用。

2、补充营养:黄豆富含植物蛋白和多种微量元素,如磷和钾等。这些营养成分能够维持身体的正常机能和身体健康。此外,汤里的鸡富含氨基酸和维生素,也有利于补充身体所需的营养。

3、补钙:黄豆属于高钙食物,有助于预防骨质疏松等疾病。鸡汤也可以增强身体对钙的吸收和利用。因此,黄豆鸡汤具有补钙作用。

4、促进乳汁分泌:对于哺乳期的女性来说,黄豆鸡汤还具有促进乳汁分泌的作用。

5、改善消化:黄豆鸡汤中的营养物质易于消化吸收,有助于改善胃肠道功能,减轻消化不良症状。

请注意,虽然黄豆鸡汤具有上述功效和作用,但不应被视为治疗疾病的特效药。如果有任何健康问题或疑虑,建议咨询医生或营养师的建议。此外,对黄豆或鸡肉过敏的人应避免食用黄豆鸡汤。

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