高血压高血脂的饮食有什么

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林鹏副主任医师内分泌科

山东大学齐鲁医院三甲

高血压高血脂患者的饮食应以控制热量摄入、减少脂肪摄入、增加优质蛋白质摄入为主，同时多吃新鲜蔬菜和水果。具体饮食建议如下：

1、控制热量摄入：限制高热量食物的摄入，如糖分含量高的蛋糕、糖果等，以及高脂肪的食物，如肥肉、油炸食品等。

2、减少脂肪摄入：适量摄入脂肪，优先选择富含不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油等。限制动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物。

3、增加优质蛋白质摄入：适量增加优质蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉等。同时，多吃富含纤维的食物如各种蔬菜、粗粮等，有助于降低血脂。

4、适量摄入优质碳水化合物：控制碳水化合物的摄入，并优先选择富含多种营养素的复合碳水化合物。尽量避免简单升糖指数高的食物。

5、多吃蔬菜和水果：这两者都含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质等营养物质，可以帮助改善脂质代谢，从而起到降压和降脂的作用。特别是香菇、木耳、青椒等富含多种有益于健康的物质。

6、保持低盐饮食：高血压患者应控制每日食盐摄入量，一般每日不超过6克。避免食用高盐食品，如腌制食品等。同时应忌烟忌酒。

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