冠心病不能吃什么食物

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问题详情：冠心病不能吃什么食物？

付勇南副主任医师心血管内科

南昌大学第一附属医院三甲

冠心病患者应避免食用高脂肪、高胆固醇和高盐的食物，因为这些食物可能会加重心脏负担，增加心脏病发作的风险。具体来说，冠心病患者不能吃的食物包括：

1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品、汉堡等，这些食物中的高脂肪会增加血液黏稠度，使冠状动脉粥样硬化进一步加重。同时，也建议尽量避免摄入反式脂肪酸，主要来源于炸薯片、饼干和蛋糕等。

2、高胆固醇食物：如动物内脏、鱿鱼等海鲜产品等，这些食物中的高胆固醇成分会增加血液黏稠度，从而加重心脏负担。此外，冠心病患者也需限制饱和脂肪酸的摄入，主要存在于动物脂肪和某些植物油中。

3、高盐食物：如咸菜、腌菜等食品中含有大量的盐分，过量摄入会导致体内钠盐积聚，引发水肿和增加心脏负担。建议冠心病患者每天食盐的摄入量控制在6克以内。

除此之外，冠心病患者还应注意限制糖分的摄入，尤其是精制糖如蔗糖等，以及辛辣和刺激性食物也要少吃或不吃。总之，冠心病患者的饮食应以清淡、均衡为主，多摄入蔬菜、水果和全谷物等富含纤维的食物，保持健康的饮食习惯有助于控制病情。如果有任何疑问或需要更具体的营养建议，请咨询医生或营养师。

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