排骨木瓜花生汤的做法功效

排骨木瓜花生汤是一道美味且具有营养保健功效的汤品，其做法和功效如下：

做法：

1、准备原料：排骨、木瓜、花生，以及姜片、葱段、料酒、盐等调料。

2、将排骨焯水后洗净血沫，木瓜去皮切块，花生提前浸泡。

3、所有材料放入砂锅或高压锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。

4、炖煮过程中可适量加入料酒提味，慢炖约1-2小时，直至排骨熟烂、木瓜软糯。

5、加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。

功效：

1、排骨富含蛋白质和钙质，有助于促进骨骼健康和生长发育。

2、木瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有健脾消食、补充营养的作用。

3、花生富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。

4、此汤品有助于舒筋活络、强筋健骨，对于生长发育期的孩子、老年人以及需要补充钙质的人群有很好的保健作用。

5、还能起到养颜美容、增强抵抗力的作用。

需要注意的是，木瓜木瓜中的酶类物质可能对某些人群产生过敏反应，请根据个人体质情况适量食用。另外，花生也需适量食用，过量可能导致消化不良等问题。