苋菜根煮水喝的功效与作用

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问题详情：苋菜根煮水喝的功效与作用？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

苋菜根煮水喝具有清热解毒、利尿消肿等功效与作用。

首先，苋菜根富含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质，适当食用可以帮助身体补充营养，并提高免疫力。而用苋菜根煮水喝时，它可以解除体内的各种热毒，包括炎症等，有助于清热解毒。特别是在炎热的夏季，饮用苋菜根水可以有效预防中暑和其他因炎热导致的身体不适。

其次，苋菜根煮水还具有利尿的作用，可以帮助人体排出多余的水分，减轻水肿现象。对于因为某些疾病导致水肿的人来说，适当饮用苋菜根水可以帮助缓解症状。同时，苋菜根富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排泄。

此外，苋菜根煮水还具有一定的降血压作用。对于高血压患者来说，适量饮用有助于稳定血压。同时，苋菜根中的某些营养成分还具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。

总的来说，苋菜根煮水喝具有多种功效与作用。但请注意，每个人的体质不同，如有相关疾病或症状，最好在医生的指导下进行食用或使用。同时也要注意适量饮用，避免过量带来的不适。

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