鸡脚跟花生炖汤的功效

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问题详情：鸡脚跟花生炖汤的功效？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

鸡脚跟花生炖汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，其功效主要包括以下几个方面：

1、滋补养生：鸡脚富含胶原蛋白和多种微量元素，有助于增强体力、养颜美容。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补血、增强记忆等功效。因此，鸡脚跟花生炖汤可以滋补养生，增强体力。

2、补钙：鸡脚中含有丰富的钙质，对于生长发育期的青少年以及需要补钙的老年人有一定的帮助。

3、补血益气：花生具有补血、造血的功效，鸡脚也含有丰富的营养物质，两者炖汤能够补血益气，对于贫血、体虚的人群有一定的调理作用。

4、健脑益智：鸡脚富含磷脂，对大脑神经有很好的滋补作用，可以增强记忆力，预防老年痴呆。花生也含有多种营养物质，如卵磷脂等，有益于神经系统健康。

5、美容养颜：鸡脚中的胶原蛋白有助于皮肤保持弹性和光泽，花生中的维生素E也有一定的抗氧化作用，两者结合能美容养颜。

总之，鸡脚跟花生炖汤是一种营养丰富、滋补效果显著的汤品，适合各个年龄段的人群食用。请注意，在炖汤时需注意食材的新鲜程度以及火候，以保证汤品的营养价值和口感。

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