炒蘑菇放冰箱第二天能吃吗

炒蘑菇放入冰箱第二天是否能吃，取决于蘑菇是否变质。

如果炒蘑菇保存得比较好，没有变质，第二天可以继续食用。但是，如果蘑菇已经变质，比如出现异味、颜色发黑等，则不建议食用，以免对身体健康造成影响。

因此，在食用之前要确保蘑菇没有变质，并经过充分的加热，以降低食品安全风险。如果已经变质，建议及时丢弃，不要食用。建议尽量食用新鲜烹饪的食物，以保证食品安全和营养价值的最大化。