熟黑芝麻的功效与作用

411次浏览・5月前

问题详情：熟黑芝麻的功效与作用？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

熟黑芝麻是一种营养丰富的食物，它具有多种功效和作用，包括：

1、滋养肝肾：熟黑芝麻能够滋补肝肾，对于肝肾不足导致的脱发、须发早白等症状有良好效果。

2、润肠通便：熟黑芝麻富含油脂和纤维素，有助于润滑肠道，促进肠道蠕动，改善便秘问题。

3、抗氧化、延缓衰老：熟黑芝麻含有丰富的维生素E和多种抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓衰老过程。

4、保护心脑血管：熟黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心脑血管健康。

5、提高免疫力：熟黑芝麻中的多种营养成分如蛋白质、矿物质等有助于增强免疫力，提高抵抗力。

6、补钙：熟黑芝麻的钙含量丰富，对于需要补钙的人群如老年人、孕妇等有一定的帮助。

7、缓解贫血：熟黑芝麻富含铁元素，对于缓解缺铁性贫血有一定作用。

总之，熟黑芝麻具有多种功效和作用，适量食用对身体有益。但需要注意的是，熟黑芝麻也含有较高的热量和脂肪，过量食用可能导致体重增加，应注意适量控制。同时，对某些食物过敏的人群在食用前应谨慎。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有