莲子煲山药有什么功效

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问题详情：莲子煲山药有什么功效？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

莲子煲山药是一道传统中药食疗佳肴，其功效和作用非常广泛。主要包括以下几点：

1、健脾养胃：山药和莲子都具有补脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、食欲不佳、消化不良等症状有良好的调理作用。

2、益肺止咳：山药能够滋养肺脏，而莲子则能止咳。因此，这道菜品对于肺虚咳嗽有一定的缓解作用。

3、滋阴补肾：山药和莲子都是滋阴的食材，可以帮助调节人体肾脏功能，尤其对于肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有改善作用。

4、养心安神：莲子含有丰富的营养物质，具有强心作用，再加上山药的滋补功效，对于心悸、失眠等症状有改善效果。

5、美容养颜：山药和莲子都含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老，对于皮肤保养也有很好的效果。

6、强身健体：由于山药和莲子都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，长期食用可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

综上，莲子煲山药是一道非常营养健康的食疗佳肴，适合各个年龄段的人群食用。但请注意，对于特定疾病的治疗，食疗只是辅助手段，如有相关症状，请及时就医。同时，在食用过程中还需注意适量，避免过量食用导致消化不良等问题。

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