花生的功效与作用

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问题详情：花生的功效与作用？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

花生的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、滋补养生：花生具有滋补润肺、补血补气等功效，尤其对于女性而言，适量食用花生有助于身体健康。花生富含蛋白质和脂肪，对于营养不良、体质虚弱的人群也有很好的滋补作用。

2、促进生长发育：花生富含钙质，有助于骨骼发育和强壮。同时，其内含的锌元素能促进儿童智力发展，特别是对提高记忆力和思维能力有帮助。

3、保护心脑血管健康：花生富含亚油酸等不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。此外，花生的红衣也有助于改善血液循环。

4、增强免疫力：花生中的脂肪油、蛋白质等营养成分丰富，可以增强免疫力，提高抵抗力。同时，花生还有助于抗老化、抗氧化和防癌。

5、促进消化：花生富含膳食纤维和油脂成分，有助于润滑肠道，促进排便，预防便秘。同时，其含有的维生素E等抗氧化成分也有助于预防消化道疾病的发生。

请注意，虽然花生的功效与作用很多，但过量食用可能导致肥胖等问题。因此，适量食用为宜。此外，对花生过敏者应避免食用。总之，花生是一种营养丰富且具有多种功效的食物，适量食用有益于身体健康。如有身体不适，请及时就医检查并遵医嘱食用相关食品。

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