生鸡蛋吃多对身体有什么伤害

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问题详情:生鸡蛋吃多对身体有什么伤害?

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

生鸡蛋吃多对身体可能会有以下伤害:

1、生鸡蛋中可能含有一些有害的细菌或寄生虫,如沙门氏菌等,过量摄入可能会引起食物中毒或其他感染性疾病,出现腹泻、腹痛等症状。特别是对于免疫力较弱的人群,风险会更大。

2、虽然鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,但人体也需要适量的胆固醇来维持正常的生理功能。然而,过量摄入生鸡蛋可能会导致胆固醇过高,增加患心血管疾病的风险。

3、吃太多生鸡蛋可能会对肝脏造成一定的负担,导致代谢产物增多,不利于身体健康。同时,对胃肠道也可能造成一定的刺激和伤害,如引起腹泻等症状。

综上所述,建议适量食用生鸡蛋,最好是将其煮熟或烹饪后食用。如果需要食用生鸡蛋来补充某种营养成分(如直接冲泡食用某些品牌的生鸡蛋),建议在专业人员的指导下进行,并确保鸡蛋来源安全、卫生可靠。同时也要注意控制食用量,避免过量摄入带来的潜在风险。如果出现身体不适的情况,应及时就医。

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