山药有何的作用有哪些
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
山药是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用，包括：
1、滋补养生：山药富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有滋补强身、增强免疫力的作用。
2、健脾益胃：山药能够增强脾胃的消化功能，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有一定的食疗作用。
3、补益肾精：山药含有多种氨基酸、微量元素等，有助于补益肾精，对于肾气不足、遗精尿频等症状有缓解作用。
4、滋阴养肺：山药能够益气养阴，对于气阴两虚、口渴多饮等症状有改善作用。
5、辅助降糖：山药中的甘露聚糖对糖尿病有一定的辅助治疗作用。甘露聚糖不仅能提高免疫力，还有降血糖的功效。甘露聚糖遇水后会形成一种黏性很强的液体包裹体内的病毒细胞以及体内的辐射干扰成分从而转移排出体外增强机体免疫力起到一定的效果。但这种降血糖作用是有限度而缓解大量病情的功效并不会很高大这时可以借助饮食生活等进行共同辅助治疗但要注意同时加大一定的运动和锻炼来促进身体的代谢能力。
总的来说，山药是一种非常健康的食材，具有多种功效和作用。但请注意，任何食物都应适量食用，不可过量。如有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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