鹌鹑的作用以及功能
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
鹌鹑肉及蛋均有良好的功效与作用，主要包括以下几个方面：
1、滋补强壮：鹌鹑肉和蛋富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，可以很好地滋补身体。对体虚乏力等症状具有一定的改善作用，特别适合需要增强身体免疫力和抵抗力的患者。其蛋白质比鸡肉等其他肉类更易于吸收利用，对于不能吸收过多油腻和难以消化食物的人群，是一个非常好的选择。此外，它还可以用于防治营养不良、贫血等疾病。
2、补虚养颜：鹌鹑肉富含卵磷脂，有助于保护皮肤，保持皮肤弹性。此外，它还可以补益气血，有助于维持皮肤健康状态。因此，具有养颜护肤的功效。
3、强筋健骨：鹌鹑肉和蛋含有丰富的钙元素，有助于骨骼发育和强壮骨骼。对于骨骼生长和维持骨骼健康状态有良好的效果。此外，它还可以用于治疗风湿性关节痛等疾病。
除了以上的功效和作用外，适量食用鹌鹑还可以降低血压和血糖等益处。请注意以上答案仅供参考，若涉及用药请遵医嘱进行食用，若还有疑问或困惑建议寻求专业的医学建议和指导以确定能否食用和具体的食用方式等。
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