快过期的牛奶能喝吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
临近过期的牛奶是否能喝取决于多种因素。一般来说，如果牛奶保存在合适的环境中，即密封冷藏且未开封过，那么在其保质期内是可以饮用的。即使临近过期，只要未变质，仍然可以安全饮用。但如果牛奶已经开封，或者保存不当导致变质，如出现了异味、变色等情况，即使在保质期内也不应继续饮用。
同时需要注意，人体摄入临近过期的食物可能存在一定风险。虽然有些食物在过期后短时间内可能没有明显问题，但为了避免潜在的食品安全隐患，最好不要吃过期食品。特别是对于胃肠功能较弱的人群来说，可能更容易因为摄入不当的食物而出现腹泻等不适症状。因此，对于过期的牛奶或任何其他食品，建议谨慎处理，避免饮用或食用。
总之，临近过期的牛奶是否能喝取决于其保存状态和环境。如果保存得当且未变质，在保质期内可以饮用；但如果存在任何疑问或变质迹象，请不要饮用。为了保证健康和安全，请尽量避免食用过期食品。
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