帕金森病人忌讳吃什么
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王水平 副主任医师 神经内科
安徽医科大学第一附属医院三甲
帕金森病人在饮食上应避免或谨慎食用一些食物，主要包括以下几类：
1、高蛋白食物：如动物内脏、牛羊肉等，这些食物会加速左旋多巴的代谢过程，降低药物疗效。因此，帕金森患者在服用左旋多巴类药物时，应至少间隔一小时以上再进食高蛋白食物。
2、辛辣食物：如辣椒、生姜等刺激性食物可能会对神经系统产生影响，加重帕金森症状。同时腌制食物也可能加重神经系统症状，应尽量避免食用。
3、油腻及不易消化食物：帕金森患者的脾胃运化功能相对薄弱，应该少吃油腻如红烧肉等油腻食物，以免损伤脾胃，影响机体气血的生成。此外，糯米等不易消化的食物也应少吃。
4、寒性食品：寒性食品可能影响患者的食欲和消化功能，如绿豆、萝卜干等，应尽量少食或不食。另外冰制品也会损伤脾胃阳气，也应避免食用。
除了上述食物外，帕金森患者还应控制盐和糖的摄入量。总体上，帕金森患者的饮食应以清淡、易消化为主，保持营养均衡，多吃谷类、蔬菜瓜果等富含纤维的食物，以促进肠蠕动预防便秘。同时保持适度的运动也有助于改善病情。
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