血糖高吃什么五谷杂粮

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问题详情:血糖高吃什么五谷杂粮?

精选回答

余瑶 副主任医师 内分泌代谢科

南昌大学第一附属医院三甲

对于血糖高的人来说,可以选择吃以下五谷杂粮作为主食:

1、燕麦:燕麦富含膳食纤维,有助于降低血糖和血脂水平。此外,燕麦还含有多种维生素、矿物质和蛋白质等营养成分,有益于身体健康。

2、小米:小米也是很好的选择,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。小米中的膳食纤维有助于延缓餐后血糖上升速度。

3、玉米:玉米含有丰富的膳食纤维和多种维生素,其中还含有一种叫做玉米须的成分,具有降低血糖的作用。

4、荞麦:荞麦中含有丰富的铬元素,能够改善胰岛素功能,促进胰岛素分泌。此外,荞麦还含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

5、高粱:高粱富含淀粉和膳食纤维等营养成分,不仅有助于控制血糖水平,还有助于减少胆固醇的吸收。

除了以上五谷杂粮,还可以选择糙米、薯类等食品作为主食。这些食品都含有丰富的膳食纤维和其他营养成分,有助于控制血糖水平。但请注意,控制血糖的关键是控制饮食总量和均衡饮食,因此在食用这些五谷杂粮时也要注意适量。此外,血糖高的人还需遵循医生的建议,定期进行血糖监测和药物治疗。

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