银耳豆浆的功效与作用

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

银耳豆浆是一种营养丰富的饮品,其功效与作用主要表现在以下几个方面:

1、提高免疫力:银耳富含天然植物胶质,有助于增强人体免疫能力,豆浆含有丰富的植物蛋白质,也能提高机体免疫力。因此,常饮银耳豆浆有助于提高身体的免疫力,预防疾病。

2、美容养颜:银耳中含有的多种维生素和矿物质,如维生素D、胶原蛋白等,有助于保持皮肤的水分和弹性,豆浆中的大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓衰老。因此,银耳豆浆可以帮助改善皮肤状态,达到美容养颜的效果。

3、滋阴润肺:银耳有滋阴降火、润肺止咳的功效,对于阴虚火旺、口干咽燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。豆浆性质平和,同样具有润肺功效。因此,银耳豆浆有助于改善呼吸道健康。

4、补充营养:银耳豆浆中含有丰富的营养成分,如蛋白质、膳食纤维、微量元素等,可以补充身体所需的营养物质,改善营养不良状况。

5、其他功效:银耳豆浆还有助于降低血脂、改善肠胃功能等。此外,豆浆中的大豆卵磷脂对预防心血管疾病也有一定作用。

总之,银耳豆浆是一种营养丰富、功能多样的饮品,适合各个年龄段的人群食用。但请注意,银耳豆浆虽好,也不宜过量饮用,且需根据个人体质情况适量食用。

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