小儿健脾汤怎么煮

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问题详情：小儿健脾汤怎么煮？

黄园园副主任医师儿科

吉林大学第一医院三甲

小儿健脾汤是一种帮助调理儿童脾胃的汤剂，制作时可根据以下步骤进行：

1、准备材料：所需材料包括谷芽、麦芽、山楂、党参、陈皮、炒过的白扁豆以及蜜枣等。可根据孩子的年龄和体质情况调整药材剂量。

2、浸泡材料：将药材浸泡半小时，使其充分吸收水分并软化药材。之后，将所有药材放入锅中，加入适量的清水。

3、煎煮：先用大火煮沸，然后转为小火慢炖。期间可观察水量，避免过少或过多。可根据汤的颜色和味道适当调整炖煮时间。一般的煎煮时间可能需要一至两个小时，但具体的烹饪时长因配方不同而异。

4、加调味品：汤快煮好的时候，根据个人口味可加入少量盐调味。但不建议使用其他调味品，以保持汤的原汁原味和药效。

5、食用建议：煮好的汤可以让孩子饮用，尤其适合饭后或餐间饮用。建议分次饮用，以保证药效的充分吸收。

请注意，在给孩子服用健脾汤之前，最好先咨询医生或营养师的建议，以确保汤剂适合孩子的体质和年龄。此外，制作时一定要注意卫生，确保食材的新鲜和清洁。

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