羊肉的功效和作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
羊肉是一种营养丰富的食物，具有多种功效和作用，主要包括以下几个方面：
1、补充营养：羊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，适量食用可以补充身体所需的营养，提高机体免疫力。
2、补血温经：羊肉含有多种营养成分如铁元素含量高，适量食用可以促进人体血液循环，特别是对于改善贫血的症状有帮助。另外，其温热性也能够使人的体温上升，因此在寒冷的天气里食用可以暖身。
3、保护胃黏膜：羊肉有助于消化酶分泌、保护胃壁修复胃黏膜，因此脾胃虚寒的患者食用羊肉可以起到一定的温胃健脾的作用。
4、增强人体抵抗力：羊肉中的维生素及微量元素含量丰富，适量食用可促进机体代谢及释放能量，从而增强机体抵抗力。并且中医认为羊肉有温补肝肾的作用，可以调理机体平衡，促进身体健康。
综上，羊肉具有丰富的营养价值及多种功效和作用。但在食用时需要注意适量，过量食用可能会导致消化不良等问题。同时，对于体质燥热的人来说，食用过多的羊肉也可能加重上火症状。因此，要根据自身情况适量食用羊肉。过敏人群需避免食用。在食用时，如果出现任何不适，建议及时就医。
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