什么食物含叶酸

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问题详情：什么食物含叶酸？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

许多食物都含有叶酸，主要包括绿色蔬菜、橙色水果与豆类等。以下是一些富含叶酸的食物：

1、绿色蔬菜类：菠菜、生菜、芦笋、蘑菇、油菜、西兰花等，都含有丰富的叶酸。

2、水果类：柑橘、桃子、香蕉、草莓、樱桃、柠檬等也含有叶酸。

3、动物类：动物肝脏，如鸡肝、猪肝等，以及禽蛋，如鸡蛋、鸭蛋等含有较多的叶酸。此外，牛肉也含有较多叶酸。

4、豆类：黄豆制品以及豆制品等也富含叶酸。另外，一些谷物如大麦和燕麦也含有一定量叶酸。

如果需要补充叶酸，除了依靠食物补充外，还可以适当服用叶酸片来补充叶酸。叶酸是人体重要的营养元素之一，对于预防胎儿神经管畸形有着重要作用。孕妇在备孕期间以及怀孕的前三个月都需要适当补充叶酸，可以降低胎儿神经管畸形的风险。请注意，虽然叶酸补充有益，但应在医生指导下进行，避免过量摄入导致不良反应。

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