胆结石切除后吃什么好
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问题详情：胆结石切除后吃什么好？
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叶军锋 副主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
胆结石切除后，患者需要选择低脂、高蛋白、易消化的饮食来促进恢复。以下是一些推荐的食物：
1、碳水化合物：如大米、小米粥等，可提供基础的热量，有助于术后恢复。
2、蛋白质：瘦肉、鱼肉等肉类食物富含蛋白质，有助于伤口愈合和体力恢复。同时，豆类食物如豆腐、豆浆等也是较好的蛋白质来源。
3、维生素：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，如香蕉、苹果等水果以及菠菜等蔬菜都可以适当食用。这些维生素和矿物质有助于提高患者的抵抗力，促进身体恢复。
4、脂肪：可以选择低脂食品如低脂牛奶等，并且逐步增加其他脂肪的摄入量，但要避免过量摄入高脂肪食品如油炸食品等。
5、利胆食物：适当食用利胆的食物如青菜、莲藕等也有助于术后恢复。这些食物具有清热利胆的作用，可以促进胆汁分泌和排出。另外可适当补充能促进健康的综合维生素，如维生素B族和维生素C等。
请注意，术后初期饮食应以清淡易消化为主，避免油腻和刺激性食物的摄入。每个人的恢复情况不同，具体的饮食方案应根据医生的建议进行个性化调整。如有任何不适或疑虑，请及时咨询医生或营养师的建议。
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