豆浆里面可以加蜂蜜吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
豆浆和蜂蜜是可以搭配在一起的，这种搭配不仅口感更佳，同时还有利于营养的吸收。具体原因如下：
豆浆富含植物蛋白和多种营养成分，蜂蜜则含有果糖、葡萄糖等，两者之间的营养成分并不冲突，也不会产生有害的化学反应。而且豆浆的口感略带一些苦涩味，加入蜂蜜后可以起到调味的作用，变得更加香甜顺滑，使人更容易接受。同时，蜂蜜还有润肠通便的作用，对于预防便秘问题也有一定的帮助。
然而，需要注意的是，豆浆必须要煮沸后食用，因为豆浆中含有一些有害的酶类或者胰蛋白酶等物质，如果没有经过充分的加热灭活，可能会刺激胃肠道运动并引发腹痛腹泻等症状。因此，为了保证健康和安全，豆浆必须要煮沸后饮用。同时，蜂蜜也不宜过量食用，以免影响健康。总之，豆浆和蜂蜜是可以搭配食用的，但需要注意适量和合理搭配。
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