什么是全脂奶粉
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
全脂奶粉是一种由新鲜牛奶经过消毒、脱水、喷雾干燥等工艺制成的粉末状食品，其主要保留了牛奶的脂肪成分。相对于脱脂奶粉，全脂奶粉的脂肪含量更高。这样的奶粉具有以下特点：
1、口感浓郁：由于含有较多的脂肪，全脂奶粉口感更加浓郁，呈现出奶香味。
2、营养价值丰富：全脂奶粉保留了牛奶的大部分营养成分，包括脂肪、蛋白质等，并含有一些促进健康和生长发育的重要物质。适量食用全脂奶粉可以提供丰富的能量和营养，有助于维持身体健康。特别是对于生长发育阶段的儿童和青少年，适量食用全脂奶粉可以促进其生长发育。此外，对于老年人来说，全脂奶粉也是很好的营养来源。
需要注意的是，虽然全脂奶粉具有许多优点，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制脂肪摄入的人群（如肥胖人群、高血脂患者等）来说，应适量食用或选择低脂奶粉。同时，在选择奶粉时，还需要根据个人体质和营养需求来选择合适的产品。总的来说，全脂奶粉是一种营养丰富的食品，适量食用可以为身体提供多种好处。
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