橘子里面红了还能吃吗

251次浏览・2月前

问题详情：橘子里面红了还能吃吗？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

橘子里面发红是否能吃，需要根据具体情况进行判断。以下是对此情况的详细分析和建议：

1、若橘子内部的发红是由于品种原因造成的，那么这种橘子通常是可以食用的。例如，有一种柑橘品种叫做“红橘”，其果肉呈现淡红色，这种颜色是由天然色素和抗氧化物质形成的，食用后对人体有益。对此类情况，可以剥开皮尝一下，如果味道没有发生改变，则可以放心食用。

2、如果橘子内部发红是由于保存不当或者已经变质造成的，那么这种橘子通常不建议食用。因为食物变质后可能产生有害的微生物和细菌，食用后可能对健康造成不良影响。如果剥开后发现味道异常或者气味难闻，则可能已变质，不建议食用。

因此，为了确保安全，购买和食用橘子时，请确保其外表完整且气味正常。若内部发红不确定原因，可以先通过剥开少量皮观察味道和气味来决定是否可以继续食用。在不确定的情况下，最好选择不食用以避免潜在风险。如果已经食用并且出现不适，建议立即停止并寻求医疗帮助。总之，食品安全与健康息息相关，应谨慎对待。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有