结石性胆囊炎吃什么

结石性胆囊炎患者应以低脂肪、低胆固醇、适量的蛋白质和碳水化合物以及充足的维生素和膳食纤维的饮食为主。食物选择应注重清淡易消化，少食多餐，避免暴饮暴食。以下是一些推荐的食物：

1、水果类：如苹果、香蕉等，富含维生素和矿物质，有助于恢复身体健康。

2、蔬菜类：如西红柿、黄瓜等新鲜蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化功能。

3、粗粮类：如玉米、燕麦等粗粮食物不仅富含膳食纤维，还具有较强的饱腹感，有助于控制摄入的食物量。

4、蛋白质类：如鱼、虾、鸡胸肉等低脂高蛋白的食物，有助于修复胆囊损伤。但应避免食用动物内脏、肥肉等高脂肪食物，以免诱发疾病发作。

5、利胆食物：患者可以适当增加一些山楂、乌梅等具有收敛作用的食物，这些食物可能有助于收缩胆囊并减少胆汁的排出，从而缓解炎症症状。

此外，患者应避免食用辛辣刺激性食物以及酒类饮品等可能加重炎症的食物和饮品。对于结石性胆囊炎患者来说，饮食调整只是辅助治疗的一部分，如果症状严重或持续不退，应及时就医并接受专业治疗。