桑椹的功效与作用

桑椹，也被称为桑果或桑枣，是桑树的成熟果实。它具有多种功效和作用，包括：

1、补充营养：桑椹含有丰富的水分、糖分、多种维生素、矿物质和多种人体必需的微量元素，食用桑椹可以快速补充人体所需的水分和营养，增强身体抵抗力。

2、健脾胃、助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸等营养成分，有助于脂肪、蛋白质的消化和吸收，有利于脾胃的运化，可以缓解腹胀、腹泻等消化不良症状。对于胃炎、肠炎等有一定的治疗效果。

3、补血：桑葚中含铁丰富，适量食用有助于维持身体的造血功能，减少缺铁性贫血的发生几率。同时也有助于增强身体的免疫力和抵抗力。

4、健脑益智：桑葚含有大量的矿物质元素，包括锌、铁等微量元素成分。食用桑葚可以为大脑提供能量所需营养物质，起到健脑益智的作用。特别是对于神经衰弱的患者有良好的缓解作用。此外，桑葚还能增强免疫力、滋阴补血以及美容美发等功效。

请注意，桑椹性寒凉，不建议大量食用，脾胃虚寒的人群也应少吃。