猪骨牛蒡煲淮山的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
猪骨牛蒡煲淮山是一道营养丰富的汤品，其功效主要包括以下几个方面：
1、滋阴补肾：猪骨具有滋阴润燥、补肾益气的功效，适用于虚劳骨蒸、盗汗等病症。淮山也是气阴双补之佳品，有助于固肾益精。牛蒡则含有丰富的营养物质，有助于维持人体机能。
2、补益强身：淮山被誉为气阴双补之佳品，牛蒡含有丰富的营养物质如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，搭配猪骨煲汤，可以补充身体消耗的体力，增强身体素质。
3、清热解毒：牛蒡具有清热解毒的功效，对于风热感冒、咳嗽等症状有一定的缓解作用。猪骨和淮山的搭配也有助于清热解毒，有助于排出体内的毒素。
4、润肺止咳：淮山具有滋阴养肺的功效，搭配牛蒡和猪骨煲汤，可以润肺止咳，对于呼吸系统不适的人群有一定的缓解作用。
综上，猪骨牛蒡煲淮山的汤品不仅美味可口，而且具有丰富的营养成分和多种健康功效。但请注意，任何食疗方案都应在专业医生的指导下进行，如有身体不适请及时就医。
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