象拔蚌的功效与作用禁忌
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
象拔蚌是一种珍贵的海鲜食材，其功效与作用主要包括：
1、具有滋补养生、增强体质的功效，富含蛋白质、多种微量元素等营养成分，有助于维持身体的营养平衡，增强免疫力。
2、具有健脾胃、助消化的作用，能够促进胃肠道的蠕动，提高胃肠道的消化功能。
3、具有利尿去湿、滋阴补肾的功效，有助于改善肾功能，减轻肾脏负担。
关于象拔蚌的禁忌，主要有以下几点：
1、部分人群可能对象拔蚌过敏，食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，因此这类人最好避免食用。
2、象拔蚌属于海鲜类食物，对于海鲜过敏的人群应当避免食用。同时脾胃虚寒的人群也不宜食用过多，以免导致身体不适。
3、象拔蚌富含蛋白质，需要避免与富含鞣酸的食物同时大量食用，如柿子、石榴、山楂等，以免影响蛋白质的吸收。此外也需避免与寒性的食物大量同食，以免引起胃肠道不适。
在食用象拔蚌时，建议了解清楚其相关禁忌并适量食用。对于任何食物，都要了解其属性和功效，并根据自身身体状况进行选择，以确保健康。
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