干果的种类的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
干果的种类繁多，主要包括核桃、瓜子、杏仁、松子、腰果等，它们都有各自独特的功效和作用。以下列举一些常见的干果种类及其功效与作用：
1、核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。它的主要功效包括健脑益智、增强免疫力、预防心血管疾病等。
2、杏仁：杏仁富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E。它可以增强免疫力、润肺止咳、降低血糖和血脂，还有一定的抗癌作用。
3、瓜子：瓜子有葵花籽、南瓜籽和西瓜籽等种类。它们富含不饱和脂肪酸和矿物质，有助于降低血压、预防心血管疾病和提高免疫力。
4、松子：松子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E，具有滋补强身、预防心血管疾病、润肠通便等功效。
5、腰果：腰果富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，可以增强体力、补充精力，还有一定的抗氧化和抗癌作用。
其他干果如葡萄干、桂圆等也有各自的营养价值和功效。总的来说，干果的营养价值高，适量食用可以为身体提供充足的能量和营养，还有助于预防一些疾病。但也要注意，由于干果含有较高的脂肪和热量，过量食用可能导致体重增加，因此应适量食用。
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