护肝食物有哪些
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
护肝食物有很多种，它们可以帮助保护肝脏功能，促进肝脏的解毒和修复能力。以下是一些常见的护肝食物：
1、蔬菜类：如菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于保护肝细胞，增强肝脏的解毒功能。
2、水果类：如苹果、香蕉、葡萄、柠檬等，这些水果不仅含有丰富的维生素，而且一些水果如柠檬还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助肝脏清除自由基，保护肝脏。
3、蛋白质类：如鱼类、虾类、瘦肉、蛋类、奶制品等，这些食物含有丰富的蛋白质，可以帮助肝细胞修复和再生。
4、菌类食物：如木耳、蘑菇等，这些食物含有丰富的营养物质，有助于增强肝脏的免疫功能。
5、其他食物：如枸杞、山楂、决明子茶等，这些食物具有护肝作用，可以促进肝脏的解毒和修复能力。
除了饮食以外，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、保持作息规律、避免过度劳累等，也对肝脏健康非常重要。
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