芝麻有什么功效和作用

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问题详情：芝麻有什么功效和作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

芝麻是一种营养丰富的食物，它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，具有多种功效和作用。以下是芝麻的主要功效和作用：

1、滋补养生：芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，这些营养成分有助于滋养身体，提高身体素质。

2、润肠通便：芝麻富含油脂，能润肠通便，有助于改善便秘问题。

3、滋养头发：芝麻中的营养物质有助于滋养头发，使头发更加乌黑亮丽。

4、抗氧化：芝麻中含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老。

5、提高免疫力：芝麻中的矿物质、蛋白质和脂肪等营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

6、补钙：芝麻是钙含量较高的食物之一，适量食用有助于补充钙质，预防骨质疏松。

7、补充营养：芝麻中的营养成分丰富多样，能够为身体提供多种必需的营养素。

总之，芝麻是一种营养丰富且具有多种功效和作用的食物。然而，对于具体食用量和食用方式，建议根据个人需求和体质情况适量食用，并选择合适的烹饪方式。同时，如果正在服用药物或有特殊疾病，应在医生或营养师的指导下食用。

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