螃蟹没熟透吃了会怎样
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问题详情：螃蟹没熟透吃了会怎样？
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
如果螃蟹没熟透就食用，可能会导致以下不良影响：
1、食物中毒：因为螃蟹可能携带一些细菌和毒素，如果没煮熟透，这些细菌和毒素可能无法被完全杀死，人体摄入后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒反应。
2、引发寄生虫感染：未煮熟透的螃蟹可能含有寄生虫，人食用后可能会感染寄生虫，导致出现一系列健康问题。
因此，为了保证健康，螃蟹一定要煮熟透再吃。如果不幸已经吃了没熟透的螃蟹，并且出现不适症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。平时也应注意食品安全，避免摄入未煮熟的食物。
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