门脉高压患者不能吃的食物有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
门静脉高压患者应避免食用以下食物：
1、高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物难以消化，会增加肝脏负担，导致病情恶化。
2、高蛋白食物：如豆制品等，过量摄入蛋白质可能会加重肝脏负担，促进腹水生成。在肝功能严重受损的情况下，摄入过多蛋白质甚至会导致肝昏迷和中毒风险增加。
3、过硬食物：如核桃、瓜子等坚果类食物以及锅巴等坚硬食物，这类食物质地坚硬且不易消化，易划伤消化道内的血管。而门静脉高压患者的食管静脉曲张存在破裂危险，如果划伤可能引发大出血。因此应避免食用这些食物。
4、过咸的食物：如腌制品等富含亚硝酸盐的食物，这些食品不仅含盐分高，而且可能含有大量亚硝酸盐，对肝脏健康不利。此外，摄入过多盐还会引起体液和血液中的电解质浓度增加，进而影响血液输送氧气等正常生理功能。这些因素可能导致身体不适并加重病情。因此门静脉高压患者应避免食用过咸的食物。
除了上述食物外，门静脉高压患者还应避免饮酒和饮用含有酒精的饮料，以免加重肝脏负担和病情恶化。具体的饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。
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