山药蒸熟了好几天了还能吃吗
324次浏览・4月前
问题详情：山药蒸熟了好几天了还能吃吗？
精选回答
我要回答
龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
山药蒸熟后放置几天，如果保存得当（例如低温保存或放在冷藏室中），并且没有出现变质、腐烂或异味等情况，一般来说是可以食用的。然而，如果山药在高温环境下放置几天，可能会滋生细菌，导致变质，这种情况下就不建议食用，以免出现身体不适。
请注意，即使山药没有明显的变质迹象，放置时间过长也可能导致其营养价值和口感下降。因此，为了保证食品安全和最佳口感，建议尽可能在蒸熟后尽快食用。如果发现山药有任何变质的迹象，一定要丢弃，以免损害健康。
如有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或食品安全专家的意见。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有