急性肠胃炎除了粥还能吃什么

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问题详情：急性肠胃炎除了粥还能吃什么？

薛会光主任医师消化内科

青岛大学附属医院三甲

除了粥以外，急性肠胃炎患者可以选择一些清淡、易消化、低脂肪、低纤维的食物。以下是一些推荐的食物：

1、煮烂的蔬菜：如土豆、胡萝卜、山药等，这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，同时比较容易消化。

2、煮烂的水果：如苹果、香蕉等，水果中的糖分和营养成分有助于补充体力。但注意避免过酸或过甜的水果，以免刺激肠胃。

3、低脂牛奶或豆奶：这些食物可以提供蛋白质和钙质，同时不会过于刺激肠胃。

4、面条和面包：这些食物含有丰富的碳水化合物，容易消化，并且可以提供能量。但避免过于油腻的面食。

5、瘦肉：如鸡肉、鱼肉等，可以提供优质蛋白质和其他营养素，但要去皮去骨，并且烹饪方式要清淡。

6、鸡蛋：鸡蛋是营养丰富的食物，可以提供蛋白质和多种营养素，可以选择吃水煮蛋或蛋花汤。

此外，患者还可以吃一些苏打饼干、藕粉等碱性食物来中和胃酸，缓解胃部不适。同时，要注意避免油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重肠胃负担。在恢复期间，饮食要根据个人情况逐渐过渡，避免一次性摄入过多食物。如果急性肠胃炎的症状持续或加重，建议及时就医。

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