过期半个月的纯牛奶能喝吗

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精选回答

马莉 副主任医师 营养科

青岛大学附属医院三甲

过期半个月的纯牛奶不建议饮用。

牛奶是一种高蛋白、易变质的食品,其中含有丰富的活性营养成分。这些成分在高温或长时间的贮存条件下容易受到微生物、酶等因素的影响而失去活性或发生变质反应。即使储存在适宜的温度下,牛奶的新鲜度也只能维持一段时间。过期半个月的纯牛奶可能已经出现变质、腐败的情况,并且营养成分也可能被破坏。饮用过期牛奶可能会引起消化不良等问题,严重的甚至可能导致腹痛、腹泻、食物中毒等不良反应。因此,出于健康考虑,请不要饮用过期半个月的纯牛奶。

在购买牛奶时,建议查看包装上的生产日期和保质期,确保选择新鲜且在保质期内的产品。同时,储存条件也很重要,请确保牛奶存放在阴凉、干燥、避光的地方,避免长时间暴露在高温或阳光下。如果有任何疑虑关于牛奶的品质和安全性,最好不要冒险饮用并购买新鲜的牛奶。

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