山药排骨汤的功效与作用

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问题详情：山药排骨汤的功效与作用？

贺松其主任医师中医科

南方医科大学南方医院三甲

山药排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，其功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、滋阴补肾：山药排骨汤中的山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。对于肾亏遗精、小便频数、多汗等症状有很好的调理作用。

2、益精补血：排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，能为人体提供充足的营养，同时汤中的肌氨酸和铁元素也极为丰富，可帮助改善缺铁性贫血。排骨的性质决定了其还有一定的补钙作用，适合各种人群食用。

3、调理脾胃：山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，不仅能够预防脾胃疾病，同时还有助于促进消化和吸收，对于脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。

4、增强免疫力：山药排骨汤含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，有助于增强免疫力，预防疾病。

请注意，虽然山药排骨汤有很多益处，但也要适量食用，避免过量摄入脂肪和热量导致身体不适。同时，对于某些特殊人群（如高血脂患者）在食用前建议先咨询医生意见。此外，如果山药过敏者应避免食用此汤。

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