大肠杆菌怎么感染
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
大肠杆菌通常通过以下几种方式感染人体：
经饮食感染。在烹饪和储存食物的过程中不注意卫生可能导致大肠杆菌的交叉污染，如未彻底烹煮熟透的食物、饮用未经消毒的水源等。大肠杆菌主要寄生于肠道内，若食用被大肠杆菌污染的食物，细菌可能随食物进入肠道，导致肠道感染。部分免疫力较弱的人群可能出现急性胃肠炎表现，如发热、恶心、呕吐等症状。此外，水源污染后也可能引起感染。因此，日常生活中应注意饮食卫生，避免饮用未经消毒的水源。
经密切接触传播。部分致病菌感染会通过接触大肠杆菌本身来传染。大肠杆菌本身数量较多且广泛存在于自然环境中，因此可能通过密切接触传播疾病。特别是在个人卫生习惯不佳的情况下，容易导致胃肠道疾病感染发病，包括进食时不注意手部卫生等。在拥挤的场所和亲密的交流时也可能导致疾病传播。此外，粪便处理不当也可能导致水源污染和疾病传播。因此，应注意个人卫生习惯，避免拥挤的环境，同时妥善处理粪便以避免水源污染。
总之，大肠杆菌主要通过饮食和密切接触感染人体。为预防感染大肠杆菌的风险，在日常生活中需要注意个人卫生和环境卫生。如病情较重请及时就医确诊对症治疗为好。预防各种疾病的关键在于重视自身良好的生活习惯。
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